1、葡萄酒能直接被人体吸收，含有山梨醇和单宁，有利于胆汁和胰液的分泌，增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性，加强胃肠道对食物的消化吸收，还可以调整结肠的功能，对结肠炎有一定疗效，还有降血脂作用。

2、山楂有活血化瘀的功效，能降低血压血脂，还有软化血管、助消化的作用。

用山楂泡酒可以帮助消化油脂，防止高血脂的形成，减少动脉硬化的风险。