浣熊，别称：食物小偷、干脆面、皮皮熊等。是哺乳纲真兽亚纲食肉目浣熊科浣熊属的一种动物，原产自北美洲，现为无危物种。浣熊特征为眼睛周围有一圈深色皮毛，体型较小，体长约40到70厘米。因其常在河边捕食鱼类并在水中浣洗食物，故名浣熊。浣熊的爪子非常灵敏，上面的触觉细胞相当丰富，在与水接触后，爪子上的慢速适应感受器的灵敏度提高了，浣熊可以依靠爪子测量食物的重量、尺寸、材质以及温度。浣熊有4种亚种。