旧的灶王爷放到春节腊月二十三日，将换下的财神和灶王爷分别在各自供奉之处用几个纸叠圆宝一起烧去。灶王爷也称灶神，另祭灶神是一项在汉族民间影响很大、流传极广的传统习俗。旧时，差不多家家灶间都设有“灶王爷”神位。人们称这尊神为“司命菩萨”或“灶君司命”，传说他是玉皇大帝封的“九天东厨司命灶王府君”，负责管理各家的灶火，被作为一家的保护神而受到崇拜。