菠萝蜜是不可以直接晒干的。要先将菠萝蜜肉挖出来，去籽，切成薄片，再放在太阳底下晒干。

菠萝蜜（拉丁学名：rtocarpusheterophyllusLam.），别称波罗蜜、苞萝、木菠萝等，是桑科波罗蜜属植物。

波罗蜜为常绿乔木，高10-20米，胸径达30-50厘米；果实一般重达5-20公斤，最重时超过59公斤；原产于印度西高止山，后被多个国家引种栽培。其果实、种仁可以入药，木材可作上等家具、室内建筑、旋制品和乐器的用材。