获有美食营养师证的营养师是指专门指通过严格营养基础理论学习和专业临床营养技能修炼，能够指导人们在饮食、预防疾病、辅助治疗、预防亚健康、健康管理等领域，并能够设计好方案和跟踪服务的营养专业人才；可以从事专门做疾病管理、疾病预防的健康管理工作；从事专门为社区、公众等做营养测评、核算、建议、调查等工作；从事专门为膳食调理、饮食制作、饮食配选、人群饮食建议等工作；从事专门为病重人群、疾病人群进行饮食、营养、药物、康复等工作。