1、准备黑芝麻500克。挑选颗粒饱满、有光泽的黑芝麻；

2、准备一个不粘锅，锅内无油无水。开大火将锅烧热，预计30秒至1分钟；

3、将全部黑芝麻倒进去，需要不停地翻炒；

4、炒热一分钟后，开小火继续翻炒；

5、翻炒10分钟至15分钟，慢慢热气会越来越多，你会渐渐闻到芝麻香，这时就可以关火了；

6、利用锅的余温继续翻炒2至3分钟即可。