白萝卜炒荷兰豆，做法如下：

1、准备食材：白萝卜 200g，荷兰豆 300g，食盐 15g，调和油 20g ，蒜2颗；

2、荷兰豆择去两端的筋丝后放水里洗净并切断成两三段备用；

3、白萝卜去皮洗净后对半切开,再切成薄片；

4、蒜去皮切成蒜片；

5、炒锅倒入适量的调和油烧热，放入蒜片煸炒出香味；

6、放入白萝卜和荷兰豆翻炒；

7、调入适量盐和少许味精翻炒均匀即可关火装盘。