鸣肉好吃做法步骤如下：

1、豆腐切块焯水备用，鸭肉，葱姜切末。

2、热锅放油，油热后放入葱姜末，炝出香味。

3、放入鸭肉，翻炒，烹入少许料酒，继续翻炒。

4、倒入老抽酱油，略翻炒。

5、倒入适量清水，烧开。

6、放入豆腐，翻炒，放入适量盐，一品鲜，翻炒，盖上锅盖，小火烧。

7、放入水淀粉，打卤的感觉，让芡汁包裹着豆腐。