1、食材：鸡块适量；葱姜蒜适量；辣椒适量；干香菇适量；生抽适量；老抽适量；蚝油适量；葱花适量；

2、准备姜蒜切片、辣椒切块、葱切段、干香菇泡发，备用。

3、条料汁：生抽，老抽，蚝油按3:1:2的比例混合均匀。

4、电饭煲倒油热锅，放入葱姜蒜，炒香。

5、放入鸡块，焖6分钟，期间记得翻炒。

6、加入酱汁、泡香菇的水。

7、放入香菇，煮至收汁。

8、最后加入青椒，煮熟。

9、出锅撒上葱花即可。