1、猪肉馅和葱、姜剁在一起。

2、将其剁成肉糜。

3、将猪肉馅放入碗内，打入一个鸡蛋。

4、放入白胡椒粉。

5、加入适量的盐和白糖。

6、分次加入适量的清水，用筷子顺着一个方向搅打上劲。

7、放入适量的面包糠。

8、平底锅烧热，倒入少许油，将模具放入，填入肉馅，用勺背按压。

9、小火，慢慢煎熟。

10、汉堡模中覆盖保鲜膜，将米饭放入，用勺背压实，拉出，就是一个米饭汉堡胚。

11、盘底放一个米饭汉堡胚，上面依次放生菜、猪肉饼，挤上泰式甜辣酱。

12、另外再做一个米饭汉堡胚，盖上上面。就完成了。