1、折叠金属茶刀：是如今普洱茶刀的主力军，款式多样，有三角形，也有折叠式，还有茶叶形，合起来如一片茶叶，打开之后就是一柄普洱刀。价格较适中；

2、折叠竹木茶刀：由有些年份的竹或木削制而成，色金黄、坚硬如骨，做工更精细；

3、折叠骨质普洱刀：用象牙、牛角、牛骨、羊骨等珍贵材质制成的茶刀，这类茶刀体积比一般茶刀大，外形洒脱豪放，透出强烈的民族气息；

4、折叠银制普洱刀：包括镀银和全银打造之普洱茶刀，银光四射，甚是高贵。