枸杞茶是饮料的一种，指以枸杞或加茶叶、菊花、糖等配料冲制而成的饮料。每次用杭白菊、枸杞各10克加入大茶壶内，加入热开水，10分钟后便可饮用。

《本草汇言》认为枸杞：“气可充，血可补，阳可生，阴可长，风湿可去，有十全之妙焉”。根据中医理论，其主要功能是通过补肾而生精血，精生则充髓，骨髓充盛则阴血得以滋生，肝血自能随之充盈。