《煤矿开采技术》是2010年山西人民出版社出版的图书，作者是郭靖。

《煤矿开采技术》严格按照山西省煤矿关键岗位从业人员教学计划和教学大纲的要求编写，突出了煤矿关键岗位从业人员中等职业教育的特点，既便于课堂教学、学生课后自学，又对学生在职业岗位的实际操作具有指导性，每章均按系统理论、核心知识点、专业技能训练三部分编写，重点突出专业技能训练的内容，系统理论和核心知识点部分为学生学习掌握各项专业技能做好支撑。教材首次将各专业的专业技能内容进行整理罗列，是一套具有实用性、系统性且形式新颖的煤炭职业中等教育教材。