霸王花骨头汤；

霸王花，即剑花，广东广西盛产，具有清心润肺，清暑解热，除痰止咳的作用；

材料主料：干霸王花50克，猪骨头500克，蜜枣2到3颗，盐适量；

做法：

1、干霸王花用清水浸软，洗净；

2、猪骨头洗净，焯水；

3、适量清水放入煲内，依次放入猪骨头，霸王花，蜜枣；

4、开大火煮开后，转小火煲1到2小时；

5、加盐调味，即可关火食用。