葱拌咸菜的做法:

用料:咸菜150克，芝麻油适量，葱白适量，香菜适量，小红椒1根。

步骤:

1、将咸菜切成薄片后再切成细丝;

2、用清水将咸菜漂洗几遍，直到咸淡适合自己的口味;

3、将葱白切成寸段，香菜也切成小段;

4、将冲洗并挤沥净水份的咸菜丝，葱白，香菜，小红椒段放在容器中;

5、加入芝麻油和适量的米醋，搅拌均匀即可食用。