用电饭锅蒸江米饭的步骤如下：

1、洗米。洗米次数不要超过3次，因为超过3次后，米里的营养就会大量流失，蒸出来的米饭香味也会减少。

2、泡米。先把米在冷水里浸泡1个小时，这样可以让米粒充分的吸收水分，蒸出来米饭会粒粒饱满。

3、加水。蒸米饭时，米和水的比例应该是1比1、2，或者用食指放入米水里，水超出米食指处第一个关节较为合适。

4、用电饭锅做江米饭一定要记得是要比蒸一般的大米稍微多一点，再在水的表面放点搭配的青红丝、葡萄干、核桃仁等等，当保温键亮起时即