以火腿干丝汤为例，做法如下：

一、材料：

白色豆干200克、鸡腿肉150克、火腿70克、清水2碗、盐适量。

二、做法：

1、将豆腐干切细丝，火腿洗净切细丝，鸡腿肉煮熟后切细丝，备用。

2、将火腿及鸡腿丝放入碗中，放入蒸笼蒸两小时，备用。

3、将蒸好的火腿及鸡腿丝与豆干丝一起放入高汤煨焖，时间约十五分钟。

4、起锅前加入适量蒜苗拌匀，即可完成。