苹果核有大有小，并不能一概而论。

1、苹果核含有少量有害物质:氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。但也不必过分担心，苹果中的氢氰酸主要存在于果核，果肉里并没有。

2、需要提醒的是：吃苹果时习惯吃到果核，虽不会马上导致中毒，但长期这样吃，的确对健康不利。