水稻的扬花期：

水稻是不严格的自花传粉，约有3%-5%的异花传粉。 水稻是风媒花，水稻在自体授粉时，雄蕊上的花药会破裂，花粉相当细小，会随风力，稻的摇摆，落到隔壁雌蕊柱头上。这种类似于授粉的现象称之为杨花。

扬花期的时期：在晴天时，水稻在上午9点后扬花，下午2点前收花。在阴天时，不会发生杨花。扬花期的持续时间一般是开花后一个星期左右。