原料：香菜150克、牛肉250克、盐5克、料酒5克、鸡精3克。

做法：

1、 香菜摘洗干净切段备用；

2、 牛肉切成丝，放小半勺盐、半勺料酒拌匀腌10分钟；

3、 热锅入油，放入牛肉翻炒至变色；

4、 倒入香菜，加半勺盐翻炒两分钟；

5、 加半勺鸡精翻炒均匀即可。

健康功效：

1、 香菜：健胃、透疹、增强免疫力。

2、 牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血。