将其用保鲜袋装好，放入冰箱即可，可保存1-3个月左右。柠檬富含维生素C、糖类、维生素B1、维生素B2、柠檬酸、苹果酸等物质，这些营养元素可增加新陈代谢，对身体有很大的益处。柠檬产中国长江以南，原产东南亚，主要产地为美国、意大利、西班牙和希腊。它的果实汁多肉脆，有浓郁的芳香气。因为味道特酸，故只能作为上等调味料，用来调制饮料菜肴、化妆品等。