蚯蚓含有丰富的蛋白质，鲜蚯蚓含8 % ~ 1 0%，干蚯蚓为56% ~66%。据美国文献报道，蚯蚓蛋白质含有多种必需氨基 酸,其中赖氨酸为花生的2倍,色氨酸为动物血粉的4倍、牛肝 的7倍，它能有力地促进动物微循环运动，对动物的营养生长, 及生殖生长具有显著的加速作用,词料中加人蚯蚓料可以促进 鸡、猪、鸽子、水产类的繁殖率。