1、准备好用料。主料：吐司2片，香肠1根，秋葵2根，萝卜干3条。辅料：素肉松2小勺，色拉酱适量，海苔2张。

2、首先是将秋葵洗干净，然后提前绰水。把火腿肠切成小条，绰过的秋葵也切成小条状。

3、取1片吐司把四边切平整，用擀面杖把吐司压压紧实。

4、竹帘上铺上海苔，可以根据吐司的大小剪一下。

5、放上吐司片，挤上色拉酱，撒点自制的素肉松，没有就加点肉松或者不加。

6、在吐司的偏下面，放上火腿肠、秋葵、寿司大根条。

7、借助竹帘慢慢卷起来，然后切成小段即可摆盘食用。