主料：大米粥200g，草鱼50g。辅料：生菜适量，姜丝适量，葱适量。

步骤：

1、准备所需材料。

2、鱼片加入姜丝、食用油、盐、鸡精拌匀入味，生菜切成细丝。

3、大米粥放锅内煮开。

4、加入拌好的鱼片。

5、然后煮开。鱼片很容易熟，不需要煮太长时间。

6、加入切好的生菜丝拌匀。

7、出锅后加入葱花即可。

注意：鲜鱼片很嫩，很容易煮烂，在煮的过程中无需大力去搅拌，加入生菜后即可关火出锅。