蟹肉棒可以和黄瓜、青椒、鸡蛋炒着吃，用油煎蟹棒比较好吃。下面是具体做法：

食材：蟹肉棒200克、鸡蛋2个、盐适量、食用油适量、面粉适量。

1、将鸡蛋打撒，加入盐，搅拌均匀；

2、蟹肉棒先裹一层面粉，然后粘蛋液；

3、平底锅加油，热锅后放入蟹肉棒，小火煎，每面煎1分钟左右；

4、关火，捞出蟹棒，吃的时候可以粘番茄酱，或者椒盐。