1、常温下保存，建议不要超过24小时，放在在冰箱冷藏不要超过3天，冷冻保存则可以保存15天，需尽快食用，以免被细菌微生物侵蚀，导致营养物质流失，引起变质。

2、红豆薏米水是以红豆和薏米为原料煮制而成的饮品，可以消肿祛湿，热量低，富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，养血益气，有美白、清热排毒的功效。