韭菜鸡蛋包子的做法：

食材主料：面粉、韭菜1000克、鸡蛋6个、盐、十三香、鸡精。

操作步骤：

1、首先用适量的面粉加水和面，加碱面；

2、制作包子馅料，韭菜切碎，葱姜按个人口味添加，并加入十三香，盐，鸡精，包子饺子料等调味料；

3、鸡蛋在锅里炒一下，搅碎放在菜上，搅拌调制成自己喜欢的口味；

4、锅里加水放上篦子，锅布洗湿铺上，等水开后把包子均匀放入，继续上火蒸25分钟即可。