材料：木瓜、排骨、姜、通草、盐。

做法：1.姜切片，通草洗净，木瓜去皮去籽并切成大块，排骨洗净杂质，放入开水中汆烫3分钟，捞出用温水冲洗干净；

2、倒去锅中的水，重新加入足量的水，放入姜片、通草和汆烫过的排骨，大火煮开后撇净浮沫，转小火煲煮1小时；

3、放入切好的木瓜块，继续小火煲煮30分钟，加盐调味关火即可。