主料：红薯1000克；

辅料：白糖350克、食用油25克、蜜枣6个。

步骤：

1、红薯洗净去皮；

2、切滚刀块；

3、加入白糖拌匀腌制4个小时；

4、腌制过夜的红薯里的糖已化成水，加入蜜枣，大火煮开后转小火慢慢熬煮；

5、煮大概二十分钟，加入25克的食用油，继续小火慢煮；

6、煮四十分钟，煮至红薯棱角分明，汤汁变稠即可。