1、棉城鲎粿：鲎粿是粉粿中的精品早在康熙年间就用以奉客，近代以来馅料更为讲究，有的加上香菇、鲽脯、花生一起调制，气味更香甜可口；

2、东山益母草：它还具有利水消肿、降低血压、活血祛瘀的作用，它与号称“植物肉”的花生同烹调，能起到悦脾和胃、润肺化痰、滋养补气之效；

3、棉城冬瓜糕：用冬瓜、白糖、米糖、芝麻、猪肉丁等按一定比例熬制而成，产品黄中透蓝，有透明感，食之柔软清甘，甜润油滑而不沾牙，是棉城传统名产。