阿胶的用途主要是女性贫血时用于补血的，一般是脸上苍白，没有血色，经常失眠或者经期不调，手脚冰凉的女性适合吃，而且阿胶是不宜消化的药物，不适合给小孩子吃，本身小孩子的气血比较旺，不需要补充阿胶，吃了反而不好，一般是有以上情况的孩子才可以少量摄入，而7岁以上的儿童才可以用于药物治疗，正常健康的小孩子不需要进补补品。