小米3s在手机上刷开发版操作步骤如下：

1、将数据线链接手机到电脑，将MIUI版本系统压缩包移动到rom文件夹；

2、进入系统升级界面，选择左侧第一个菜单键，点击rom文件夹下的开发版安装包；

3、选择完整开发版系统包，点击立即升级；

4、完成升级后重启手机；

5、重启手机后会优化应用，优化完应用后即可进入系统页面，发现已经升级为最新的MIUI开发版。