菊花茶隔夜不可以喝。菊花茶的茶汤暴露在空气中，会滋生许多细菌，茶中的维生素、蛋白质等营养物质都会变质，成为细菌、霉菌繁殖的养料，放置时间过长，茶水酸败变质，饮用后可能引起身体不适。因此如果菊花茶放置时间过久不建议饮用，隔夜即放置的时间太久，并非特指放了一个晚上，菊花茶一旦放置24小时以上则不宜继续饮用。