一般情况下，清蒸生蚝大概需要10至15分钟左右，如果是个头比较小，数量比较少的情况下，清蒸的时间可以适当缩短，大概需要7至10分钟左右，蒸生蚝时注意要水开后再上锅蒸。

清蒸生蚝的方式比较简单，只需把它清洗干净然后放入锅中蒸熟即可，蒸好后可以根据个人口味添加调味料，例如葱、蒜、豉油、料酒、蒜蓉、辣椒等，增加食用的口味。

清蒸生蚝的时间不宜过短或是过长，以免影响身体健康，口感也不佳，蒸的时候可以打开壳，看到生蚝肉变成淡淡的白色，带有少许汁水便可起锅。

生蚝富含人体必需的蛋白质和微量元素等成分，味道鲜美，有着“海中牛奶”之美誉，适量食用，对人体有益。