解冻后，一般中火煎7-10分钟，两面变成金黄色即表示熟了。如果是用微波炉烤肉肠，无需解冻，中高火5分钟左右即可，用烤箱也无需解冻，200度15-20分钟即可。

肉肠，一般是使用猪肉或羊肉或鸡肉、肠衣、淀粉、葱、蒜、姜粉、食盐等制作而成的。

肉肠的脂肪含量比较高，每100克肉肠中含有的能量大约为284大卡，过多食用很容易造成脂肪囤积。

肉肠解冻后可以切成厚度适中的切片和其他蔬菜一起炒熟，比如尖椒、蒜苔等。