1、冬瓜味清淡爽口，属消暑佳品。营养丰富，不仅有利尿消肿、清热化痰的功能，对有慢性肾炎、慢性肝炎、高血压、心脏病、水肿、发热等患者还是 一味极为有效的辅助食物。

2、原料：冬瓜、白糖、果珍。 做法：将冬瓜去皮，切成均匀的条块，用沸水把冬瓜轻烫出锅，用凉水冲凉，捞出放在容器里，果珍用水冲开，倒入放冬瓜的容器里，放入冰箱冷冻室内冷冻，食用时从冰箱取出即可。

3、特点：酸甜可口，清爽宜人，有开胃健脾之功效。