食物没凉透可以放冰箱，但不建议放。因为如果食物没凉透或者过热就放入冰箱的话，蒸汽会在冰箱里凝结成水珠，时间长了可能会导致冰箱冷藏室结冰，影响冰箱的制冷效果。

如果食物一定要趁热放进冰箱，最好等温度降到60度以下，避免温度过高，影响冰箱的温度平衡。

热的食物最好分成多个容器分开存放后再放入冰箱，容器最好较浅、敞口面大，利于食物散热。

热的食物放进冰箱最好不要堆积存放，应当分开存放，留足散热空间，有利于冷空气流通。