打西瓜汁要不要去西瓜籽，可以根据个人习惯。如果不怕麻烦，可以去掉西瓜籽再榨汁。如果觉得去籽很麻烦，也可以不去，一起榨汁也可以。西瓜不去籽，榨汁后用过滤网过滤掉西瓜籽，也是可以的，不影响口感。

西瓜汁是以西瓜为原经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品料，口味清甜细腻，冰镇之后口感更好，夏季倍受人青睐。

西瓜切皮后切成小块，可以加一些去皮切成小块的柠檬与蜂蜜、冰块一起放入榨汁机，最终榨成西瓜汁。

一般情况下，西瓜汁不添加任何的防腐剂和其他添加剂，要求纯正、原汁原味。