普洱茶中含有以下物质：

1、矿物质：茶叶中含有的无机物，多数能溶于水而被人体吸收，其中，以钾、磷最多；其次是钙、镁、锰、铝等；再次是微量的铜、锌、钠、镍、铍、硼、硫氟等。

2、氟化物：对防龉齿有重要作用。

3、锰离子：可防止生殖机能紊乱和惊厥抽搐。

4、锌离子：可以促进儿童生长发育，防止心肌梗塞与暴卒，并有抗癌作用。

5、铁离子：对造血功能有帮助。