含碳量增加，材料的固容强化加强，所以材料的屈服强度和材料强度都增加，但是塑性就下降，也就是伸长率下降。

屈服强度是金属材料发生屈服现象时的屈服极限，也就是抵抗微量塑性变形的应力。

塑性是指在一定外力下，表观固体物质具有抗变形的能力。在室温下表现为固体的脂肪，实际上是固体脂和液体油的混合物，两者交织在一起，用一般的方法无法分开，这种油脂具有塑性，可保持一定的外形。