1、红薯挑个头不太大，身材匀称，粗细差不多的。

2、洗干净沥干。

3、用纸裹一下，干得比较快。

4、放到烤盘或者烤架上，烤箱最下面垫一张锡纸，如果你是用烤盘烤，就在烤盘里铺一张锡纸。

5、把烤架放入中层，烤盘放入烤箱下层。

6、200度，烤1个小时。

7、中途可以带隔热手套取出来翻转一下。

8、红薯在滴水，所以垫锡纸很有必要哦。

9、烤到摸上去软软的，表面有一些焦黄的糖汁析出就可以了。