1、拉缸盐海参一只，在冷冻之前都已经洗干净，如果买的拉缸盐没有洗净就放入了冰箱，那拿出来之前一定要用水泡一下，洗洗。

2、锅内放入葱花，水适量。

3、海参切片，冻的很硬哦，要使劲。

4、把切成片的海参放入正在煮着的水中。

5、锅开后打进一个鸡蛋，再开就行了，加点盐调味。

6、放入切好的香菜丝。

7、美味的海参汤出炉了。