牛肉香菇油菜饭：

主料：牛肉1小块、香菇1个、油菜1棵、米饭三分之一碗、清水100毫升。

做法：

1、将牛肉洗干净，剁碎。

2、香菇用清水泡发。

3、泡好的香菇去掉香菇蒂，切成香菇碎。

4、将油菜洗干净，取嫩叶部分切碎。

5、取一口小锅，倒入清水，倒入米饭和牛肉熬煮。

6、等到牛肉变色，放入香菇和油菜末。

7、将食材熬煮到软烂。

8、将煮好的牛肉香菇油菜软饭盛入碗中即可。