主料：淡奶油一盒，冰水300克。

做法：

1、事先将清水放入冰箱冷冻室冻成冰水，奶油放于冷藏室。拿出冰水和奶油待用；

2、将奶油倒入干净的容器，加入白砂糖，可根据口味加朗姆酒；

3、将装奶油的容器置放于冰水中；

4、用电动打蛋器低速将白砂糖打匀；

5、将打蛋器调到高速，运作至能看到清晰的纹路，打蛋器提起能拉出坚挺的角即可。