1、首先， 需要准备下要用到的食材和调料。

2、将花菜切成小块，放锅内煮熟。煮好后捞起放入凉水中冷却一会，捞起放碗里。

3、将蒜切成蒜末备用。

4、然后，开始准备酱汁。锅内放油后倒入蒜末、蚝油、生抽、辣椒酱，再放入少量的白糖，一起炒至变色浓稠。

5、将炒好的酱汁淋到花菜上面。

6、最后，用筷子将酱汁搅拌均匀即可。