教大家来做一款草莓雪糕，在炎热的夏天给大家带来一份清凉

先把250g草莓切成小块，然后放入11g糖调味，静置十分钟

把切好的草莓放入锅中加热，沸腾后转小火，慢慢搅拌，防止糊锅

在锅中加入15ml柠檬汁调味

加入100ml开水，加入10g吉利丁片搅拌至融化。

用漏勺过滤掉粗糙的果渣，留下果汁。

把果汁倒入模具，放入冰箱冷藏8小时

把雪糕倒出来用刀切成小块