主料：大白菜半棵、豆腐200克、土豆一个。

辅料：盐适量 、葱适量 、姜适量 、蒜适量、、花椒适量、食用油适量、清水适量。

步骤：

1、将白菜洗净并用手掰成片，土豆削皮洗净并切成块状，分别放在一旁备用。

2、在热锅中倒入食用油，加入花椒、葱、姜、蒜，炒香后加入白菜煸炒至白菜变软。

3、向锅中倒入适量的水，并加入土豆和豆腐，盖上盖子，小火慢炖7分钟左右。

4、出锅前加入盐和味精调味，关火出锅即可食用。