1、首先将家里的馒头拿出来，切成四方块儿大小，自己觉得合适即可。

2、把三个鸡蛋打成鸡蛋液，放入少量的盐，搅拌均匀。

3、接着把馒头放入鸡蛋液中蘸匀。

4、把油锅烧热以后，转小火加入馒头翻炒，在翻炒的时候拿筷子翻一下，等两边都炒到鸡蛋液成形，再开始翻炒。

5、加入朝鲜辣酱，继续翻炒。

6、最后加入少量白糖，加入孜然，芝麻，辣椒面翻炒一下即可出锅。