转基因大豆粒大粒圆，饱满好看，果脐常为黄色。食用后的影响如下：

1、一些研究学者认为，对于基因的人工提炼和添加，可能在达到某些人们想达到的效果的同时，也增加和积聚了食物中原有的微量毒素。

2、对于一种食物过敏的人有时还会对一种以前他们不过敏的食物产生过敏。

3、转基因黄豆中的粗脂肪、粗蛋白、脂肪酸、黄酮和酚酸的含量都明显高于非转基因大豆。并且，这些物质均具有提高植物对物理环境的适应性，增强植物抵御天敌侵袭及抵抗病害的能力。