1、材料：鲜蒜1.5千克、白砂糖120克、醋1袋。

2、首先准备好，大蒜，醋，白砂糖。

3、准备好一个瓶子，或者有密封的沙缸也可以。

4、将白砂糖与米醋在容器里混合，按照1：3的比例进行配制。

5、把清理好的大蒜放在自制的容器中。

6、加入自制的溶液，溶液一定要把蒜全部没入，把容器密封放入阴凉处，放置20天左右就可以了。